Tostada con atún, huevo y pepino
Tostada crujiente de pan integral con atún, huevo cocido, pepino y aliño de yogur. Una alternativa ligera al sándwich con mayonesa.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 384 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.34
- Proteína
- 35 g
Ingredientes
- 1 Whole-grain breadpaquete 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Canned tunapaquete 170 g ≈ $1.80 80 g
- 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
- 4 Greek yogurtpaquete 250 g ≈ $1.80 40 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 80 g
- 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 8 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Cubre el huevo con agua, llévalo a ebullición y cuécelo 9 minutos hasta que la yema quede firme.
Enfría el huevo en agua fría, pélalo y córtalo en rodajas.
Desmenuza el atún con un tenedor y mézclalo con yogur griego, eneldo, sal y pimienta.
Tuesta el pan en una sartén seca 1–2 minutos por cada lado hasta que quede crujiente.
Corta el pepino en láminas finas.
Reparte la mezcla de atún sobre el pan, añade el pepino y el huevo, y sirve enseguida.
Consejos
- Por qué así
- Охлаждай яйцо сразу после варки: холодная вода останавливает доготовку, и желток не темнеет по краю.
- Sustituciones
- Замени греческий йогурт такой же массой обычного густого йогурта или сметаны 15%, вкус будет мягче.
- Errores frecuentes
- Частая ошибка — класть начинку на тёплый хлеб: тост быстро размокает, и край перестаёт хрустеть уже через пару минут.
- Guardar y recalentar
- Храни тунцовую массу без хлеба до 1 дня в холодильнике. Тост собирай свежим, хлеб подогрей на сухой сковороде 1 минуту.
- Con qué servir
- Подавай на завтрак с помидором или чашкой несладкого чая.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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