Bruschetta con ricotta, fragole e miele
Un croccante tost con cremosa ricotta, fragole fresche, miele e menta. Una colazione dolce e festosa, pronta in un attimo senza fatica.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 332 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.10
- Proteina
- 13 g
Ingredienti
- 1 Whole-grain breadconfezione 350 g ≈ $2.17 45 g
- 2 Ricottaconfezione 250 g ≈ $3.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 70 g
- 3 Strawberriesconfezione 400 g ≈ $3.50 90 g
- 4 Honey 12 g
- 5 Fresh mintconfezione 30 g ≈ $2.20 2 g
- 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Spalmare il pane con uno strato3 sottile di burro.
Toastare il pane in una padella asciutta per 1–2 minuti per lato fino a renderlo croccante.
Tagliare le fragole a fette e spezzettare la menta a mano.
Disporre le fragole, cospargere di miele e aggiungere la menta.
Servire subito, finché il pane rimane croccante.
Consigli
- Perché così
- Toast the bread in a dry pan without oil so it doesn't get greasy or lose its crunch. If you add oil, the toast turns soft.
- Sostituzioni
- Use frozen strawberries instead, thawed and patted dry with a paper towel. Use farmer's cheese instead of ricotta, but it will be firmer.
- Errori comuni
- If the strawberries release juice and go soft, you sliced them too thin or made the toast too early. The bread should stay dry.
- Conservare e riscaldare
- Eat right away, don't store. If you do leave it, the toast goes soft after 1–2 hours and the honey crystallizes.
- Servire con
- Serve for weekend breakfast or as a light dessert after lunch with tea. Pair with coffee or green tea.
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