Tostada de aguacate con tomate y semillas
Un desayuno ligero sin cocción sobre pan integral, con aguacate, tomate, limón y semillas. Ideal para empezar el día rápido y saludable.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 383 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.81
- Proteína
- 12 g
Ingredientes
- 1 Whole-grain breadpaquete 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Avocadopaquete 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
- 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 120 g
- 4 Lemon≈ $4.70 por kg 20 g
- 5 Sunflower seedspaquete 200 g ≈ $2.00 12 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Machaca el aguacate con jugo de limón, sal y pimienta usando un tenedor.
Corta el tomate3 en rodajas finas.
Tuesta el pan al gusto en una sartén seca 1–2 minutos por lado o déjalo blando.
Extiende el aguacate de forma uniforme sobre el pan.
Coloca las rodajas de tomate3 y espolvorea las semillas.
Sirve al momento, antes de que el pan se ablande.
Consejos
- Por qué así
- Mash the avocado with lemon so it doesn't darken from oxidation. If you skip this step, the toast spoils quickly.
- Sustituciones
- Swap the seeds for sunflower or pumpkin seeds, 12 g. Instead of whole grain bread, use rye, but dry it out longer.
- Errores frecuentes
- If the tomatoes are too thick, the toast goes soggy faster. Slice them as thin as you can and add them right after the avocado.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Before serving, crisp the bread for 30 seconds in a toaster or pan.
- Con qué servir
- Serve with tea or coffee in the morning, when you have no time for a full breakfast.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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