Salade vitaminée aux légumes

1. 1 Turnip≈ $3.00 par kg 80 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 25 g
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 30 g
4. 4 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Lemon≈ $4.70 par kg 30 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez le navet et la carotte à la râpe à trous

2. Émincez finement l’oignon

3. Assaisonnez la salade avec de l’huile d’olive et du jus de citron

4. Mélangez délicatement pour bien enrober les ingrédients

5. Parsemez de ciboulette fraîche hachée