Sandwich fermé à la viande hachée, œuf et légumes

1. 1 Burger bunspaquet 4 pcs ≈ $2.00 1 pcs
2. 2 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.01 100 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 40 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 par kg 30 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Sunflower oil 5 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 °C. Couper le dessus d’une baguette, retirer délicatement la mie en laissant les parois et le fond d’environ 1 cm d’épaisseur.

2. Couper la tomate⁴ en rondelles, le poivron en fines lamelles, et râper le fromage grossièrement.

3. Faire revenir la viande hachée à la poêle avec de l’huile, du sel et du poivre pendant 7–8 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite, sans trace rose.

4. Disposer la viande dans la baguette, puis ajouter le poivron et la tomate⁴.

5. Casser un œuf délicatement au-dessus, saupoudrer de fromage et enfourner 12–15 minutes jusqu’à ce que le blanc soit pris et que le fromage soit doré.

6. Refermer avec le dessus de la baguette et servir chaud.