Baguette farci russe (version fermée)

1. 1 Burger bunspaquet 4 pcs ≈ $2.00 1 pcs
2. 2 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 12 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 30 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 par kg 30 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 30 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

2. Couper le dessus d’une baguette ou d’une petite brioche, puis évider l’intérieur pour obtenir une coque creuse – conserver les deux parties (haut et fond) séparément

3. Étaler la viande hachée uniformément sur la partie inférieure de la baguette

4. Verser l’œuf battu par-dessus, assaisonner de sel, poivre et autres épices au choix, puis enfourner pour 10 à 13 minutes

5. Couper les tomates⁴ en rondelles, les poivrons en lamelles et le fromage en fines tranches

6. Disposer les lamelles de poivron sur la viande

7. Poser les tranches de fromage sur les poivrons, puis presser la partie évidée de la baguette (la coque creuse) sur le dessus pour sceller