Patè di Lenticchie e Riso

1. 1 Red lentilsconfezione 450 g ≈ $2.40 70 g
2. 2 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Soy sauce 6 ml
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 80 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 90 g
6. 6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 17 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuoci le lenticchie e il riso fino a quando non saranno teneri.

2. Grattugia una carota grossolanamente, trita finemente un cipolla. Fai appassire le verdure in acqua, poi friggile per 2–3 minuti nell’olio.

3. Aggiungi le lenticchie e il riso cotti, mescola.

4. Versa salsa di soia e aggiungi l’aglio tritato, mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

5. Passa il tutto al tritacarne.

6. Servi in una ciotola, guarnito con cipollotto verde tritato.