Pasta con Gamberetti in Salsa Burro e Formaggio

1. 1 Peeled shrimpconfezione 400 g ≈ $8.50 120 g
2. 2 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.37 80 g
3. 3 Cream 20%confezione 500 ml ≈ $3.00 80 ml
4. 4 Wheat flour 8 g
5. 5 Processed cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 30 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere la pasta² in acqua salata per 8–10 minuti fino a cottura al dente, scolando bene.

2. Scaldare l’olio in una padella, rosolare i gamberetti 2–3 minuti per lato fino a che non diventano rosa, poi trasferirli su un piatto.

3. Nella stessa padella, aggiungere la farina e versare la panna, mescolando per 2 minuti senza formare grumi.

4. Incorporare l’aglio schiacciato e il formaggio filante, lasciando sciogliere a fuoco basso per 2–3 minuti, salando leggermente.

5. Rimettere i gamberetti nella salsa, riscaldare per 1 minuto, unire alla pasta² e servire subito.