Gamberi in friggitrice ad aria con aglio e limone
Gamberi veloci con aglio, limone e paprika. Risultano sodi, profumati e sono perfetti con cereali, insalata o verdure.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 328 kcal
- Ingredienti
- ≈ $5.05
- Proteina
- 45 g
Ingredienti
- 1 Peeled shrimpconfezione 400 g ≈ $8.50 220 g
- 2 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Lemon≈ $4.70 per kg 35 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Asciuga i gamberi con carta da cucina e grattugia finemente l’aglio.
Mescola i gamberi con olio d’oliva, aglio, succo di mezzo limone, paprika, sale e pepe.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C e disponi i gamberi in un solo strato.
Cuoci per 6–8 minuti, scuotendo il cestello dopo 4 minuti, finché i gamberi saranno rosa e sodi.
Irrora con il succo di limone rimasto, cospargi con prezzemolo e servi subito.
Consigli
- Perché così
- Pat the shrimp dry before adding the oil. The surface sets faster at 200 °C and does not release extra juice into the basket.
- Sostituzioni
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil, 10 g. Replace parsley with dill, the taste will be more herbal.
- Errori comuni
- The most common mistake is overcooking. The shrimp turn tight, curl into a firm ring and smell stronger after just 8 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for up to 1 day. Reheat for 1–2 minutes in the air fryer at 160 °C, or eat cold, strong repeated heat dries them out.
- Servire con
- Serve for dinner with rice, buckwheat or a cucumber and herb salad.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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