Antipasto albero di Natale

1. 1 Canned tunaconfezione 170 g ≈ $1.80 60 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 80 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
5. 5 Black olivesconfezione 300 g ≈ $2.50 20 g
6. 6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 15 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Pepper mix 1 g
9. 9 Salt 1 g
10. 10 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere un uovo sodo per 10 minuti, raffreddarlo e sbucciarlo. Grattugiare il formaggio su una grattugia a scaglie larghe.

2. Lavare l’erba fresca e il cetriolo, asciugarli bene.

3. Tagliare il cetriolo a fette sottili lungo la lunghezza, leggermente salarle.

4. Aggiungere all’impasto il tuorlo d’uovo tritato e il cipollotto verde finemente tritato.

5. Tritare finemente le olive, sgocciolare il tonno e schiacciarlo con una forchetta, mescolarlo all’impasto.

6. Condire con una miscela di peperoncino e maionese, amalgamare bene.

7. Disporre su ogni fettina di cetriolo un po’ di ripieno e arrotolare a rotolino.

8. Adagiare i rotolini su un piatto a forma di albero, decorare con aneto fresco.