Weihnachtsbaum-Salat (Vorspeise)

1. 1 Thunfisch (Dose)Packung 170 g ≈ $1.80 60 g
2. 2 Gurken≈ $3.67 pro kg 80 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
5. 5 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 20 g
6. 6 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 15 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Pfeffermischung 1 g
9. 9 Salz 1 g
10. 10 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Ein Ei 10 Minuten hart³ kochen, abkühlen lassen und schälen. Den Käse grob reiben.

2. Grünzeug und Gurken² waschen, trocken tupfen.

3. Die Gurke² längs in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen.

4. Zum Käse das geriebene Ei und fein gehackten Frühlingszwiebeln⁶ geben.

5. Oliven klein hacken, den Thunfisch¹ abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken, zur Füllung geben.

6. Mit einer Mischung aus Pfeffer und Mayonnaise abschmecken und vermengen.

7. Auf jede Gurkenscheibe² die Füllung geben und zu einem Röllchen aufrollen.

8. Die Röllchen fächerförmig auf einem Teller anordnen und mit Schnittlauch garnieren.