ローズマリーとニンニクのローストラムとジャガイモ

1. 1 Lambパック 600 g ≈ $11.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 220 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 / kg 8 g
3. 3 Fresh rosemaryパック 20 g ≈ $2.00 3 g
4. 4 Olive oil 12 ml
5. 5 Lemon≈ $4.65 / kg 20 g
6. 6 Potatoes≈ $2.15 / kg 230 g
7. 7 Salt 3 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを170°Cに予熱する。ラム肉を拭き取り、ナイフで浅い切り込みを入れる。

2. オリーブオイル、レモン汁、刻みニンニク、ローズマリー、塩、コショウを混ぜ合わせ、ラム肉全体に塗る。

3. ジャガイモを厚めの角切りにし、塩をふり、ラム肉の周りに焼き型に並べる。

4. 焼き型にアルミホイルをかぶせ、170°Cで90分焼く。

5. アルミホイルを取り、ラム肉に型の汁をかけ、表面が金色になりジャガイモが柔らかくなるまで25–30分焼く。

6. ラム肉を10分置き、切り分けてジャガイモとともに提供する。