スメタナソースのクルミとチキン、キノコのご飯

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 130 g
2. 2 Buckwheat groatsパック 800 g ≈ $5.00 70 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
5. 5 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: クルミを冷水で洗い、2リットルの鍋に1:2の割合で水を入れ、沸騰させた後、蓋をして弱火で15分煮るまで待ち、水分が吸収されてフワフワになるまで加熱する。

2. 準備: 中火でフライパンを熱し、少量の植物油を加える。

3. 準備: チキンを2センチ角の大きさに切り、塩を適量ふり、揚げるまで待つ。

4. 揚げる: チキンを熱したフライパンに入れ、中火で5分ほど揚げ、表面が金色になり中まで火が通るまで、時々混ぜながら均一に焼く。

5. 玉ねぎとキノコを加える: チキンに刻んだ玉ねぎとキノコを加え、中火で7分ほど揚げ、玉ねぎが透明になり、キノコから汁が出て柔らかくなるまで、定期的に混ぜる。

6. スメタナソースを加える: スメタナを加え、塩とコショウを適量ふり、弱火で3分ほど煮込み、ソースがとろみがつくまで混ぜる。

7. 混ぜ合わせと仕上げ: 炊き上がったクルミとフライパンの肉の混合物を合わせ、弱火で1–2分ほど混ぜ、均一に温まるまで加熱する。味見して、必要に応じて塩を調整する。

8. 提供: 熱いうちに提供し、好みでハーブを飾る。完成です。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。
• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。