エアフライヤーで作るビーツのフェタチーズとナッツ添え
角切りにしたビーツをやわらかくなるまで焼き、フェタチーズ、ナッツ、葉野菜を合わせます。塩気のあるチーズがアクセントの、温かい野菜の付け合わせです。
- 所要時間
- 28 分
- 1人分
- 419 kcal
- 材料
- ≈ $2.24
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Beetroot≈ $2.50 / kg 240 g
- 2 Olive oil 10 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 45 g
- 5 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 15 g
- 6 Arugulaパック 100 g ≈ $2.80 20 g
- 7 Balsamic vinegar 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
ビーツは皮をむき、約1,5 cmの角切りにする。
ビーツをオリーブオイル、塩、こしょうで和える。
エアフライヤーのバスケットに重ならないように広げる。
200 °Cで18–20分加熱し、10分たったらバスケットを振る。
ナイフで火の通りを確認し、角切りがすっと刺さる状態にする。
ビーツを皿に移し、フェタチーズ、くるみ、ルッコラ、バルサミコ酢を加える。
コツ
- なぜこうするのか
- Cubes of 1.5 cm cook evenly. Smaller ones darken quickly at the edges, while larger ones can stay firm inside after 20 minutes.
- 代用できる材料
- Swap the feta for brynza in the same 45 g. Swap the arugula for 20 g of spinach, the taste will be milder.
- よくある失敗
- A common mistake is piling the basket high. The beets steam, stay damp and pale, and the edges barely brown.
- 保存と温め直し
- Keep the beets without the arugula and cheese in the fridge for up to 3 days. Reheat for 3–5 minutes in the air fryer at 180 °C, then add the feta and greens.
- 合わせるもの
- Serve for dinner with buckwheat or chicken breast as a simple side for the main dish.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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