ガーリックとパプリカのローストチキンとジャガイモの一皿

1. 1 Whole chickenパック 1.6 kg ≈ $7.10 220 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 / kg 180 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
4. 4 Paprika 1 g
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 15 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper お好みで
9. 9 Fresh rosemaryパック 20 g ≈ $2.00 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンを外側と内側ともにキッチンペーパーでよく拭き、皮をしっかりと乾燥させる（焦げ目がつくように）。

2. マリネを作る：ニンニクをみじん切りにし、スメタナ、半分のバター、パプリカ、塩、コショウと混ぜ合わせる。チキンの外側と胸肉の皮下に塗り、20分間マリネさせる。

3. ジャガイモを皮をむき、厚めの輪切りにする。残ったバター、塩、ローズマリーと混ぜ、一枚の焼き型に均一に広げる。

4. チキンを胸肉を上にしてジャガイモの上に置き、脚を糸で縛り、形を整える。

5. 190°Cで60〜70分焼く：もも肉を刺して出る汁が透明になるまで。最後の15分でジャガイモを混ぜる。

6. チキンをアルミホイルで10分間休ませ、その後切り分けてジャガイモとともに提供する。