クリームとキノコのソースに包まれたターキーとパスタ

1. 1 Turkey breast filletパック 600 g ≈ $5.96 140 g
2. 2 Pastaパック 450 g ≈ $1.37 80 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 80 g
4. 4 Cream 10%パック 500 ml ≈ $2.40 80 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
7. 7 Butterパック 180 g ≈ $1.58 10 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ターキーを1cm×5cmの細切りにし、玉ねぎをみじん切りにし、キノコを0.5cmの輪切りにし、ニンニクをみじん切りにする。

2. パスタ用のお湯を沸かす。大さじのバターを中火で熱する。

3. ターキーを5–6分間、表面が金色になり中まで火が通るまで焼く。軽く塩を振る。

4. 玉ねぎとキノコを加え、6分ほど炒め、玉ねぎが柔らかくなり、キノコが少し色づくまで調理する。

5. クリームを注ぎ、ニンニク、塩、コショウを加え、中火で3分ほど煮詰め、ソースが少しとろみがつくまで加熱する。

6. パスタを塩を加えた沸騰したお湯で8–10分間アルデンテになるまで茹で、ざるに上げ、半カップほどのお湯をとっておく。

7. パスタにターキーとソースを混ぜ、2分間温める。必要に応じてとっておいたパスタのお湯で薄める。

8. 味見をして塩コショウを調整し、皿に盛り付けて熱いうちに提供する。