ヨーグルトソースのターキーとそばの実

1. 1 Turkey breast filletパック 600 g ≈ $6.07 150 g
2. 2 Buckwheat groatsパック 800 g ≈ $5.00 70 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
4. 4 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.10 70 g
5. 5 Mustard 5 g
6. 6 Wheat flour 5 g
7. 7 Sunflower oil 6 ml
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 4 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. そばの実を冷たい水で洗い、塩水で柔らかくなるまで約15分茹でる; 鶏肉を約1 cm幅、長さ5–7 cmの細長切りにする; 玉ねぎを半円形に切る; 28 cmの大きなフライパンを中火で熱する。

2. 鶏肉を高温で5分、黄金色になるまで炒め、時々混ぜる。

3. 肉をフライパンに戻し、玉ねぎを中火で4分炒め、柔らかく透明になるまで待つ。

4. 材料に小麦粉をふりかけ、混ぜて、中火で1分炒め、軽くとろみがつくまで。

5. ヨーグルトとマスタードを注ぎ、50 mlの水を加え、味をみて塩を加え、混ぜて中火で3分温め、煮立てない。ソースは滑らかで温かい状態に。

6. 皿にそばの実を盛り、上にヨーグルトソースの玉ねぎ入りターキーをのせ、ソースをかけ、好みで香草を添える。香草はお好みで。パンやサラダを添えても良い。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。