チョコレート入りすももゼリー

1. 1 Plums≈ $5.00 / kg 120 g
2. 2 Cinnamon 1 g
3. 3 Nutmeg お好みで
4. 4 Sugar 15 g
5. 5 Dark chocolateパック 90 g ≈ $2.50 15 g
6. 6 Gelatin 4 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ゼラチンを30mlの冷水に注いで、10分間ふやかす。

2. すももを洗い、種を取り、薄切りにして天板に並べ、190 °Cで10〜15分焼いて軟らかくなるまで焼く。

3. すももをこしてペースト状にする。

4. ペーストを鍋で温め、砂糖、シナモン、ナツメグを加え、沸騰させた後、弱火で5分煮る。

5. 火から下ろし、ふやかしておいたゼラチンを加えて、完全に溶けるまで混ぜる。

6. 型に流し入れ、20分冷まし、2時間冷蔵庫で冷やして固める。

7. チョコレートを湯煎で溶かし、上からゼリーにかけて、10分固まるまで待つ。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。