チーズと香草のマリネ塩辛ピーマン

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 / kg 200 g
2. 2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 60 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 / kg 10 g
4. 4 Sunflower oil 12 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
6. 6 Vinegar 9% 15 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sugar 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを220℃に予熱する。ピーマンを洗い、オーブン用トレイに並べ、皮が黒ずむまで25分焼く（途中でひっくり返す）。

2. 焼き上がったピーマンを10分間袋に入れて蒸らし、皮を剥き、種を取り出す（形を残すように）。

3. チーズをすりおろし、ニンニクを潰し、パセリを細かく刻んで混ぜる。ピーマンに詰める。

4. 100mlの熱湯に酢、レモン汁、塩、砂糖を溶かしてマリネ液を作る。

5. ピーマンを瓶に詰め、ニンニクのスライスとパセリの枝を加える。

6. マリネ液と油を注ぎ、蓋をして冷ます。冷蔵庫に2日以上置いてから食べる。