ベジタリアンのリンゴとキノコの詰め物ロースト（豚型）

1. 1 Apple puréeパック 250 g ≈ $1.50 45 g
2. 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 100 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 / kg 50 g
7. 7 Sunflower oil 17 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Wheat flour 30 g
11. 11 Potatoes≈ $2.15 / kg 180 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモを茹でて柔らかくし、つぶして塩を加える。2個分の卵白を混ぜる（必要なら卵白の代わりに小麦粉を使う）。

2. キノコ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを洗い、小さく刻む。油で炒めて柔らかくし、塩とスパイスを加える。

3. 焼き型に半分のジャガイモのペーストを広げ、平らに伸ばす。その上にキノコの詰め物をのせ、残りのジャガイモで覆い、豚の形に成形する。

4. アーモンドのスライスで目、ニンジンの薄い輪切りで鼻を作る。卵黄で塗り、予熱したオーブンに入れる。

5. 180–200℃（356–392°F）で金色になるまで焼く。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。