素食土豆小猪形状菜（香菇馅）

1. 1 Potatoes≈ $2.19 每千克 180 克
2. 2 Wheat flour 30 克
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 100 克
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 50 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 每千克 50 克
7. 7 Sunflower oil 15 毫升
8. 8 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 5 克
9. 9 Salt 2 克
10. 10 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将土豆去皮，放入沸水中煮20分钟，煮至软烂。沥干水，捣碎后加入面粉，揉成厚实的泥状。

2. 将香菇、洋葱、辣椒和胡萝卜（留一个圆片做猪鼻子）切成小方丁。用10毫升油炒10分钟，加盐和黑胡椒调味。

3. 将半份土豆泥铺在涂了油的烤盘上，压成饼状。上面均匀铺上馅料，再盖上剩下的土豆泥。

4. 捏成小猪形状：身体、头、耳朵。用小块黑橄榄做眼睛，胡萝卜圆片做鼻子。刷上一层油。

5. 在190摄氏度下烘烤20–25分钟，直到表面金黄。静置5分钟后即可食用。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。