Wypełniona kapusta z pieczarkami i jabłkiem (wegetariańska)

1. 1 Apple puréeopakowanie 250 g ≈ $1.50 45 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
7. 7 Sunflower oil 17 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Wheat flour 30 g
11. 11 Potatoes≈ $2.15 za kg 180 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotować ziemniaki do miękkości, rozgnieść je, posolić. Dodać dwa białka jaj (lub zastąpić mąką, jeśli trzeba).

2. Oczyścić pieczarki, cebulę, paprykę i marchewkę. Pokroić w małe kostki, usmażyć na oleju, posolić i dodać przyprawy.

3. Włożyć część puree ziemniaczanego na blachę i rozłożyć płasko. Włożyć nadzienie, przykryć resztą puree i uformować kształt prosięcia.

4. Ulepić oczy z plasterków migdałów, a pysk z cienkiego krążka marchewki. Posmarować żółtkiem jaja i włożyć do nagrzanego piekarnika.

5. Piec w temperaturze 180–200°C (356–392°F) do uzyskania złotej skórki.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.