ビール生地の揚げ鮭（川鮭）

1. 1 Trout steaksパック 500 g ≈ $9.00 155 g
2. 2 Lemon≈ $4.65 / kg 25 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
5. 5 Sunflower oil 15 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 鮭をバタフライカットし、身と皮を分離する

2. 食べやすいサイズに切り分ける

3. 沸騰したお湯にレモン汁、塩、黒こしょうを混ぜてマリネ液を作る

4. 鮭の切り身をマリネ液に浸す

5. 卵を溶き、小麦粉を少しずつ加えながら混ぜ、塊ができないようにする。塩とこしょうで味付けする

6. 鮭の切り身をキッチンペーパーでよく水気を拭き取る

7. 生地にくぐらせ、熱したサラダ油で3〜4分間、片面を金色になるまで揚げる。裏返し、もう片面も同じように揚げる

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。