Pstrąg w kilarze piwnym

1. 1 Trout steaksopakowanie 500 g ≈ $9.00 155 g
2. 2 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
5. 5 Sunflower oil 15 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj filety pstrąga, oddzielając je od skóry

2. Pokrój na porcje

3. Zmieszaj wrzątkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aby uzyskać marynatę

4. Opuść kawałki pstrąga do marynaty

5. Rozbij jajka, stopniowo dodając mąkę, aby nie powstały grudki – dopraw solą i pieprzem

6. Osusz kawałki pstrąga na papierowym ręczniku

7. Obmocz w kilarze i smaż w gorącym oleju słonecznikowym po 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złoty

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.