Funchoza con pollo e verdure

1. 1 Glass noodlesconfezione 300 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 130 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 80 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 60 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 per kg 70 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 4 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Sesame seeds 3 g
10. 10 Cilantroconfezione 50 g ≈ $1.20 5 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Pulisci la funchoza con acqua fredda e versala in acqua bollente per 5 minuti, poi scola; taglia il pollo a bastoncini di 0,5 cm di spessore e 5 cm di lunghezza; taglia peperone e carota a bastoncini di 0,5 cm di spessore e 5 cm di lunghezza; taglia cetriolo a bastoncini di 0,5 cm di spessore e 5 cm di lunghezza; trita l'aglio.

2. Riscalda una padella a fuoco medio a 180°C; aggiungi un leggero strato di olio se desideri.

3. Rosola il pollo a fuoco alto per 5 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungi peperone e carota, continua a friggere a fuoco medio 3 minuti fino a renderle tenere.

5. Mescola con la funchoza, aggiungi cetriolo, aglio, salsa di soia e aceto; mescola a fuoco medio 1–2 minuti fino a una distribuzione uniforme di salse e aromi.

6. Ppresenta: spolvera con sesamo e coriandolo; serve caldo o freddo a piacere, può essere accompagnato da salse preferite.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».