Фунчоза с курицей и овощами

1. 1 Фунчозаупаковка 300 г ≈ $3.00 70 г
2. 2 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 130 г
3. 3 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 80 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 60 г
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 70 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 4 г
7. 7 Соевый соус 25 мл
8. 8 Уксус 9% 5 мл
9. 9 Кунжут 3 г
10. 10 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 5 г
11. 11 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Фунчозу¹ залить кипятком на 5–7 минут до мягкости, слить воду, промыть холодной водой и разрезать ножницами на части по 15 см.

2. Курицу², перец³, морковь⁴ и огурец⁵ нарезать соломкой толщиной 0,5 см и длиной 5 см, чеснок⁶ измельчить, кинзу¹⁰ нарубить.

3. Разогреть масло в сковороде на сильном огне. Обжаривать курицу² 5 минут, помешивая, до золотистого цвета и полной готовности (разрез белый, без розового).

4. Добавить морковь⁴ и перец³, жарить на среднем огне 3 минуты до лёгкой мягкости овощей.

5. Добавить чеснок⁶, соевый соус и уксус, прогреть 30 секунд, затем добавить фунчозу¹ и перемешивать³ 1–2 минуты, чтобы лапша пропиталась соусом.

6. Снять с огня, добавить огурец⁵ и перемешать³. Посыпать кунжутом и кинзой¹⁰, подавать тёплой или холодной.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».