Фунчоза з куркою та овочами

1. 1 Glass noodlesупаковка 300 г ≈ $3.00 70 г
2. 2 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 130 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 80 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 60 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 за кг 70 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 за кг 4 г
7. 7 Soy sauce 25 мл
8. 8 Vinegar 9% 5 мл
9. 9 Sesame seeds 3 г
10. 10 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 5 г
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте фунчозу холодною водою та залийте кипятком на 5 хвилин, потім злийте воду; курицю наріжте соломкою товщиною 0,5 см, довжиною 5 см; перець і моркву наріжте соломкою товщиною 0,5 см і довжиною 5 см; огірок наріжте соломкою товщиною 0,5 см і довжиною 5 см; часник подрібніть.

2. Розігрійте сковороду на середньому вогні до 180°C; за бажанням додайте невеликий шар олії.

3. Обсмажуйте курицю на сильному вогні 5 хвилин до золотистої скоринки, помішуючи час від часу.

4. Додайте перець і моркву, продовжуйте жарити на середньому вогні 3 хвилини до м’якості овочів.

5. Змішайте із фунчозою, додайте огірок, часник, соєвий соус і оцет; перемішуйте на середньому вогні 1–2 хвилини до рівномірного розподілу соусів та ароматів.

6. Подавайте посипавши кунжутом і кінзою; подавайте гарячим або холодним за бажанням, можна додати улюблені соуси.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».