Funchoza de Frango e Legumes

1. 1 Glass noodlespacote 300 g ≈ $3.00 70 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 130 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 80 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 60 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Sesame seeds 3 g
10. 10 Cilantropacote 50 g ≈ $1.20 5 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a funchoza em água fervente por 5–7 minutos atê ficar macia, escorra, enxague com água fria e corte em pedaços de 15 cm com tesouras.

2. Corte o frango, pimentão, cenoura e pepino em tiras de 0,5 cm de espessura e 5 cm de comprimento. Pique o alho e o coentro finamente.

3. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira em fogo alto. Refogue o frango por 5 minutos, mexendo, atê dourar e cozinhar completamente (sem rosa no interior).

4. Acrescente a cenoura e o pimentão, refogando em fogo médio por 3 minutos atê os legumes ficarem levemente macios.

5. Adicione o alho, molho de soja e vinagre de arroz, aqueça por 30 segundos. Em seguida, acrescente a funchoza e mexa por 1–2 minutos atê os macarroñes absorverem o molho.

6. Retire do fogo, acrescente o pepino e mexa. Polvilhe com semente de gergelim e coentro, sirva quente ou frio.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”