ジンジャークッキー

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Butterパック 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Sugar 12 g
4. 4 Honey 10 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.2 個
6. 6 Ground ginger お好みで
7. 7 Cinnamon お好みで
8. 8 Cloves お好みで
9. 9 Baking soda お好みで
10. 10 Powdered sugar 10 g
11. 11 Lemon≈ $4.65 / kg 3 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. バター、砂糖、ハチミツを鍋で砂糖が溶けるまで温め、温かい状態まで冷ます。

2. 卵を加え、小さじ1の重曹、ジンジャー、シナモン、クローブを入れた小麦粉を混ぜ、固めの生地に仕上げ、ラップで包んで最低1時間冷蔵庫で冷やす。

3. 4mmの厚さに延ばし、型抜きで形を切り出し、パリ紙に2cm間隔で並べる。

4. 180°Cで8–10分焼く — 端が黒ずみ、中心が柔らかい状態まで。ラックで冷ますとパリッとします。

5. グラニュー糖とレモン汁を混ぜてグルメ状にし、パイプで模様を描く。30分乾燥させる。