姜饼干

1. 1 Wheat flour 45 克
2. 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 15 克
3. 3 Sugar 12 克
4. 4 Honey 10 克
5. 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.2 个
6. 6 Ground ginger 按口味
7. 7 Cinnamon 按口味
8. 8 Cloves 按口味
9. 9 Baking soda 按口味
10. 10 Powdered sugar 10 克
11. 11 Lemon≈ $4.65 每千克 3 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将黄油、白糖和蜂蜜放在锅中加热，直到糖完全溶解，然后冷却至温热。

2. 打入鸡蛋，加入面粉、小苏打、姜粉、肉桂和丁香，揉成厚实的面团，用保鲜膜包好并冷藏至少1小时。

3. 将面团压成4毫米厚的薄片，剪出各种形状，放在铺有烤纸的盘子上，间隔2厘米。

4. 在180摄氏度下烘烤8–10分钟：边缘变暗，中间仍软；在架子上冷却后会变得酥脆。

5. 糖衣：将糖粉与柠檬汁搅拌至稠厚状；用剪角的袋子绘制图案，晾干30分钟。