Печиво з імбиром

1. 1 Wheat flour 45 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 15 г
3. 3 Sugar 12 г
4. 4 Honey 10 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
6. 6 Ground ginger за смаком
7. 7 Cinnamon за смаком
8. 8 Cloves за смаком
9. 9 Baking soda за смаком
10. 10 Powdered sugar 10 г
11. 11 Lemon≈ $4.65 за кг 3 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти в каструльці масло, цукор і мед до розчинення цукру, охолодити до теплого стану.

2. Добавити яйце, просіяти муку з содою, імбиром, корицею та гвоздикою; замісити щільне тісто, завернути в плівку та охолодити хоча б годину.

3. Розкотити шаром 4 мм, вирізати фігурки, викласти на пергамент з проміжком 2 см.

4. Випікати при 180 °C 8–10 хвилин: краї потемніють, середина лишається м'якою; охолодити на решітці — стане хрустким.

5. Глазур: розтерти цукрову пудру з лимонним соком до густоти; малювати візерунки з пакету зі зрізаним куточком. Сушити 30 хвилин.