ベーコンと一緒に焼いたキノコと玉ねぎの詰め物

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 120 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
3. 3 Butterパック 180 g ≈ $1.60 10 g
4. 4 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 20 g
5. 5 Salt 1 g
6. 6 Ground black pepper お好みで
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キノコは湿らせたキッチンペーパーで拭き、4ミリのスライスに切り、玉ねぎは細かい立方体に切る。

2. 乾いたフライパンを強火で熱し、キノコを入れて5分間、最初の2分は手を入れずに焼く（水分が飛び、キノコが色づくまで）。

3. 火を中火に下げ、バターと玉ねぎを加え、6〜7分間、柔らかくて金色になるまで焼く。

4. 塩とコショウを振るり、スメタナを加え、1分間加熱してソースがキノコに絡むようにする。

5. パセリを振りかけ、温かい状態でブリニと一緒に提供するか、そのまま巻いて食べる。