東洋風コイの焼き物（カープ・ポ・ヴォストーチヌム）

1. 1 Carpパック 1 kg ≈ $7.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 g
2. 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 20 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 45 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 / kg 25 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. コイを塩、イタリアンハーブ、レモン汁で20–30分間マリネする。

2. ご飯を油でフライパンで金色になるまで炒める。

3. 玉ねぎとニンジンを柔らかくなるまで炒め、刻んだ野菜を加え、蓋をして温めておく。

4. コイの腹を野菜の詰め物で満たし、歯抜きで固定し、マヨネーズを塗る。

5. アルミホイルにご飯を広げ、残りの詰め物をのせ、その上にコイを乗せる。

6. アルミホイルでしっかり包み、180–200℃（356–392°F）で50–60分間焼く。

7. アルミホイルを開け、さらに10–20分焼いて皮をパリッとさせる。