炊飯器で作るかぼちゃ入り粟粥
粟とかぼちゃを牛乳で40分じっくり煮ると、砂糖なしでも甘いお粥に仕上がります。
- 所要時間
- 45 分
- 1人分
- 334 kcal
- 材料
- ≈ $0.74
- タンパク質
- 11 g
材料
- 1 Milletパック 800 g ≈ $3.50 50 g
- 2 Pumpkinパック 1 kg ≈ $2.80 120 g
- 3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 150 ml
- 4 Butterパック 180 g ≈ $1.58 5 g
- 5 Sugar 4 g
- 6 Salt お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
粟を水が澄むまで洗い、かぼちゃを1,5 cm角に切る。
内釜に入れ、牛乳と1人分につき50 mlの水を注ぎ、砂糖と塩を加える。
「ミルク粥」または「穀物」モードで40分加熱する。
混ぜながらかぼちゃをつぶし、バターを加える。
コツ
- なぜこうするのか
- Rinse buckwheat to remove bitterness. Unrinsed grains make the porridge taste harsh and gritty. Cut pumpkin into even cubes so it softens uniformly without burning.
- 代用できる材料
- Use coconut milk instead of regular milk for a richer taste; swap sugar for 30g mashed banana if you prefer natural sweetness.
- よくある失敗
- Overcooking turns pumpkin mushy and gray; check after 35 minutes. It should be tender but still hold shape.
- 保存と温め直し
- Eats best fresh but lasts 3 days in the fridge; reheat in the microwave for 2 minutes, stirring once.
- 合わせるもの
- Pair with a glass of warm chamomile tea for a mild, comforting breakfast.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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