炒めない生キャベツのシチー

1. 1 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 40 g
2. 2 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 / kg 50 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 / kg 15 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 10 g
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.58 3 g
7. 7 Salt お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 鶏むね肉に冷水300mlを注いで沸騰させ、アクを取り、弱火で15分、中が白くなって赤い汁が出なくなるまで煮る。

2. 肉を煮ている間に、キャベツを細かく刻み、じゃがいもを1cm角に切り、にんじんを粗くすりおろし、玉ねぎをごく細かく刻む。

3. 肉を煮汁から取り出しておく。煮汁にじゃがいもとにんじんを入れて10分煮る。

4. キャベツと玉ねぎを加えて塩を振り、さらに10～12分、キャベツがやわらかくなりシャキシャキ感がなくなるまで煮る。

5. 肉を細かく刻むか繊維に沿ってほぐし、スープに戻して2分温める。

6. 火から下ろし、バターを加える。人肌程度に冷ます。1歳の赤ちゃんには、お皿の中でじゃがいもの一部をフォークでつぶす。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢12か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。