コットレージチーズとリンゴのペースト
新鮮なコットレージチーズと熟したリンゴを混ぜた、砂糖不使用の優しいペースト。9ヶ月頃から離乳食に適しています。
- 所要時間
- 7 分
- 1人分
- 101 kcal
- 材料
- ≈ $0.75
- タンパク質
- 10 g
材料
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)パック 300 g ≈ $2.80 60 g
- 2 Pears≈ $3.80 / kg 50 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
リンゴを洗い、皮をむいて芯と種を取り除く。
リンゴを細かくすりおろすか、フォークで2–3分間つぶして固い塊がなくなるまで混ぜる。
コットレージチーズをフォークで柔らかくつぶし、必要に応じてふるいにかけて滑らかにする。
コットレージチーズとリンゴを混ぜ合わせ、完全に滑らかで固まりのない状態にする。
ボウルに取り分け、常温で即座に提供する。
コツ
- なぜこうするのか
- Mash the pear finely so it blends evenly with cottage cheese and avoids lumps that a baby may struggle to eat.
- 代用できる材料
- Use canned pears in syrup (drained) instead of fresh; reduce cottage cheese to 40g if too thick.
- よくある失敗
- Overmashing turns the pear into a watery paste. Check texture by squeezing a piece; it should hold shape slightly.
- 保存と温め直し
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat gently in a microwave for 10 seconds if cold.
- 合わせるもの
- Pair with whole-grain toast strips for added fiber, or offer as a standalone snack after lunch.
要点
- 1〜3歳の子供用。月齢9か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。
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