Frischkäse mit Birne
Eine zarte, zuckerfreie Mischung aus Frischkäse und reifer Birne. Ideal für die Beikost ab 9 Monaten.
- Zeit
- 7 Min.
- Portion
- 101 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.75
- Eiweiß
- 10 g
Zutaten
- 1 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 60 g
- 2 Birnen≈ $3.80 pro kg 50 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Wasche eine reife Birne2, schäle sie und entferne das Kerngehäuse mit den Kernen.
Reibe die Birne2 fein oder zerdrücke sie mit einer Gabel für 2–3 Minuten, bis keine Stücke mehr übrig sind.
Zerdrücke den Frischkäse mit einer Gabel, bis er glatt ist, und streiche ihn falls nötig durch ein Sieb.
Vermische den Frischkäse mit der Birne2, bis alles glatt und ohne Klumpen ist.
Gib die Masse in eine Schüssel und serviere sie sofort bei Raumtemperatur.
Tipps
- Warum so
- Mash the pear finely so it blends evenly with cottage cheese and avoids lumps that a baby may struggle to eat.
- Ersatz
- Use canned pears in syrup (drained) instead of fresh; reduce cottage cheese to 40g if too thick.
- Häufige Fehler
- Overmashing turns the pear into a watery paste. Check texture by squeezing a piece; it should hold shape slightly.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat gently in a microwave for 10 seconds if cold.
- Dazu passt
- Pair with whole-grain toast strips for added fiber, or offer as a standalone snack after lunch.
Kurz gesagt
- Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 9 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.
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