七面鳥のミートボールスープ

1. 1 Ground turkeyパック 500 g ≈ $5.50 45 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 / kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 15 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 10 g
5. 5 Short-grain riceパック 800 g ≈ $2.17 10 g
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.57 3 g
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 2 g
8. 8 Salt お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎの半量をすりおろし、ひき肉と塩ひとつまみを加えて粘りが出るまでこねる。直径約1.5cm、うずら豆ほどの大きさに丸める。

2. 鍋に水250mlを入れて沸騰させる。小さな角切りにしたじゃがいも、にんじん、残りの玉ねぎを加えて8分煮る。

3. 洗ったお米をスープに加え、さらに5分煮る。

4. 沸騰したスープにミートボールを入れ、火を弱めて10～12分煮る。ひとつ切ってみて、中にピンク色が残っていないことを確かめる。

5. 塩で味を調え、バターと細かく刻んだディルを加えて火を止め、5分蒸らす。

6. 1食分を人肌程度に冷まし、必要ならミートボールを半分に切って出す。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢12か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。