にんじん入りオーブン焼きシルニキ

1. 1 Cottage cheese 9% (tvorog)パック 300 g ≈ $3.00 80 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
4. 4 Semolinaパック 700 g ≈ $2.20 10 g
5. 5 Sugar 3 g
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.57 3 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. にんじんは皮をむき、目の細かいおろし器ですりおろす。小鍋にバター1gと水大さじ2とともに入れ、ふたをして5分、やわらかくなるまで煮る。冷ます。

2. カッテージチーズはフォークでつぶすか、ざるで裏ごしし、卵(2人分で丸ごと1個)、砂糖、セモリナ粉を加える。

3. にんじんを加えて混ぜ、10分おいてセモリナ粉をふくらませる。生地はやわらかいが、形を保てる状態にする。

4. オーブンを190℃に温める。天板にクッキングシートを敷き、残りのバターを塗る。

5. 手を水でぬらし、厚さ約1.5cmの小さな丸形を3個作って天板にのせる。

6. 20〜25分焼く。12分たったら裏返し、薄いきつね色になり、中心がしっかり固まるまで焼く。

7. 5分ほど冷ます。温かいうちに、サワークリームやヨーグルトを添えてもよい。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢18か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。