赤ワイン煮込みチキン・サイドラッグ

1. 1 Chicken thighsパック 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Dry red wineパック 750 ml ≈ $9.00 70 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
5. 5 Sunflower oil 14 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. もも肉を洗い、水気を拭き取り、余分な脂身を取り除き、塩と黒こしょうを振る。

2. 玉ねぎを半月切りにし、にんじんを粗くすりおろす。

3. フライパンに油を熱し、玉ねぎを3分ほど透き通るまで炒め、にんじんを加え3–5分炒めた後、別の器に取り出す。

4. 同じフライパンでもも肉を両面5–7分ずつ、金色になるまで焼く。

5. 野菜を戻し、赤ワインを注ぎ、沸騰させる。

6. 蓋をして弱火で25分煮込み、一度裏返しする。肉汁が透明になり、肉が骨から簡単に離れるまで加熱する。