Kurczaki w czerwonym winie

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Dry red wineopakowanie 750 ml ≈ $9.00 70 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 40 g
5. 5 Sunflower oil 14 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj udka, osusz je, usuń nadmiar tłuszczu, posól i dopraw pieprzem.

2. Pokrój cebulę w półkółka, natrzyj marchewkę na tarce o dużych oczkach.

3. Na patelni usmaż cebulę w oleju przez 3 minuty, aż stanie się przezroczysta, dodaj marchewkę i smaż przez 3–5 minut, następnie przełóż do miski.

4. W tej samej patelni usmaż udka po 5–7 minut z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.

5. Wróć z powrotem do patelni z warzywami, wlej wino i doprowadź do wrzenia.

6. Nakryj pokrywką i dusź na małym ogniu przez 25 minut, raz przewracając; mięso jest gotowe, gdy sok jest przezroczysty i łatwo oddziela się od kości.