ラヴァシュ・ラザニア

1. 1 Ground beefパック 500 g ≈ $7.45 120 g
2. 2 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 80 g
3. 3 Canned tomatoesパック 400 g ≈ $1.30 150 g
4. 4 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 150 ml
5. 5 Wheat flour 12 g
6. 6 Butterパック 180 g ≈ $1.58 15 g
7. 7 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 40 g
8. 8 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
10. 10 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 玉ねぎを細かくみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにする。チーズは細かいすりおろしにする。オーブンを180°Cに予熱し、20×30cmの焼き型にバターを塗る。

2. 牛ひき肉に玉ねぎとニンニクを加え、中火で10分間炒め、ピンク色が消えるまで調理する。つぶしたトマトソースを加え、塩をふりかけ、15分間煮詰める。

3. ソースの作り方：残ったバターを弱火で溶かし、小麦粉を入れて1–2分間炒める。薄流しで牛乳を入れながら、ホイップで混ぜ、5–7分間煮詰め、スムースにする。塩を加える。

4. ラヴァシュを焼き型のサイズに切る。ラヴァシュの層を1枚、半分の肉ソース、ソースの3分の1を交互に重ねる。もう一度同じ手順を繰り返し、上からラヴァシュ、残りのソース、チーズをのせる。

5. 蓋をせずに180°Cで25分間焼き、チーズが金色になり、端が泡立つまで焼く。

6. 5–10分間置いて層が固まるのを待ち、熱いうちに切り分けて提供する。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。