拉瓦沙薄饼千层面

1. 1 Ground beef包装 500 克 约等于 $7.63 120 克
2. 2 Thin lavash flatbread包装 250 克 约等于 $2.50 80 克
3. 3 Canned tomatoes包装 400 克 约等于 $1.30 150 克
4. 4 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 150 毫升
5. 5 Wheat flour 12 克
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 15 克
7. 7 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 40 克
8. 8 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
9. 9 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
10. 10 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：洗净洋葱和大蒜，洋葱去皮并切成小丁；将烤箱预热至180°C；给烤盘抹油并选好约20×30 cm的烤盘。

2. 煎炒：在中火上将肉馅与洋葱和大蒜炒约10分钟至呈金棕色变色；加入番茄，按口味加盐，小火焖煮15分钟至软烂。

3. 制作奶酱：用小火融化黄油，加入面粉翻炒1–2分钟至出香味；慢慢倒入牛奶，用打蛋器搅拌至变稠，大约5–7分钟；按口味加盐，搅拌至顺滑无颗粒。

4. 组装：铺第一层拉瓦沙薄饼，放入一半肉馅，淋入部分奶酱；重复铺三次并在最上层再铺一层薄饼；撒上芝士。

5. 烘烤：在180°C下无盖烤约25分钟，直至表面芝士呈金黄并冒出泡沫。

6. 静置与上桌：从烤箱取出后静置5–10分钟再切分；分份上桌，可搭配香草或新鲜沙拉。

7. 替代与提前准备：可以将部分拉瓦沙薄饼替换成千层面片做成千层面版本；也可以提前做好肉馅和酱，在烤制前10–15分钟再组装。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。