グリーンレンズ豆と野菜、鶏もも肉の煮込み

1. 1 Chicken thighsパック 900 g ≈ $3.81 120 g
2. 2 Green lentilsパック 450 g ≈ $2.40 70 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
5. 5 Canned tomatoesパック 400 g ≈ $1.30 100 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
7. 7 Cumin 1 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 鶏もも肉を冷水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、約3–4 cmの大きさに切り、直径約28 cmの広いフライパンを準備して中火で温める。

2. 玉ねぎは大きめの半月切り、にんじんは角切りまたは長さ約1 cmの棒状に切る。クミンの葉をフライパンで香りが立つまで乾煎りする。

3. 強火で鶏肉を5分、こんがり色づくまで炒める。

4. 中火に落として玉ねぎとにんじんを加え、玉ねぎが透き、にんじんが柔らかくなるまで5分ほど時々混ぜながら炒める。

5. 洗ったレンズ豆を加え、トマトとその液を入れ、250 mlの水を注ぎ、味を塩で整え、滑らかになるまで混ぜる。

6. 蓋をして中火で25分、レンズ豆が柔らかくなるまで煮込み、時々混ぜる。最終段階でにんにくを加える。

7. にんにくを加え、混ぜて蓋をしてさらに1–2分弱火で煮る。火を止め、必要なら塩胡椒で味を整える。

8. 皿に盛りつけて5–10分休ませ、熱いうちに提供する。香草を添え、パンやご飯と一緒にどうぞ。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。
• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。