レンズマメとパプリカのキャラメル化した玉ねぎスプレッド

1. 1 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 180 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 70 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Paprika 2 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 / kg 15 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レンズマメを水切りし、一部の煮汁を取っておく。

2. 玉ねぎを細かく刻み、油で6–7分間、柔らかくて軽く色づくまで炒める。

3. ニンニクとパプリカを加え、30秒間香りが立つまで加熱する。

4. レンズマメ、玉ねぎ、レモン汁、塩、コショウをミキサーに入れる。

5. スムーズになるまでパルスし、必要に応じてレンズマメの煮汁を加え、クリーミーな食感に調整する。