レモン風味のサバのホイル焼き

1. 1 Mackerelパック 600 g ≈ $7.00 250 g
2. 2 Lemon≈ $4.65 / kg 30 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
4. 4 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 / kg 200 g
6. 6 Olive oil 6 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 下準備: サバを洗い、内臓を取り除き、冷水で洗ってからキッチンペーパーで水気を拭き取る。オーブンを200 °Cに予熱し、アルミホイルを準備する。

2. 下準備: 魚に塩と胡椒をして、内側に玉ねぎの薄切り、レモンのスライス、ディルを入れる。

3. 下準備: サバを密閉できるようにしっかりとアルミホイルで包み、密閉された筒状の形を作る。

4. 焼く: 魚の入ったホイルをオーブンに入れ、200 °Cで約25分焼く。途中5分前になったら上部のアルミを開け、表面をこんがりさせる。

5. 徐々に火の通りを確認する: 魚は白くなり、身が繊維状にほぐれるまで火を通せ。汁は透明で、身に生の部分がないことを確かめろ。

6. ジャガイモ: 皮付きのまま柔らかくなるまで茹でる。水を捨て、ふたをして1〜2分置く。

7. 盛り付け: アルミを開けて魚を皿に盛り付ける。横に茹でたジャガイモを並べ、焼き汁をお好みでかける。

8. コツ: 事前に魚を作って冷蔵庫で保管しておくこともできる。仕上げに新鮮なハーブを添えてもよい。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。