柠檬烤鲭鱼

1. 1 Mackerel包装 600 克 约等于 $7.00 250 克
2. 2 Lemon≈ $4.65 每千克 30 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
4. 4 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
5. 5 Potatoes≈ $2.15 每千克 200 克
6. 6 Olive oil 6 毫升
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清洗鲭鱼，去内脏，冲洗冷水后擦干；将烤箱预热至 200 °C 并准备好铝箔。

2. 在鱼身上撒盐和胡椒，鱼腹内放入洋葱、柠檬片和莳萝。

3. 把鱼用紧密的铝箔包起来，形成一个密封的卷筒。

4. 将包好的鱼放入烤箱，在 200 °C 下烤约 25 分钟；距时间结束前 5 分钟打开铝箔顶层使表面上色。

5. 慢慢检查熟度：鱼肉应呈白色且易于分离，汁液透明，肉质紧实，无生腥部分。

6. 将土豆带皮煮至软熟；倒掉水并盖上盖子焖一到两分钟。

7. 将鱼从铝箔中取出放盘；旁边摆上煮熟的土豆；如愿淋上烤鱼汁。

8. 小贴士：可以提前做鱼并放入冰箱冷藏直至上桌；成品可搭配新鲜香草。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。