焼きサバと新じゃがの温かいサラダ

1. 1 Mackerelパック 600 g ≈ $7.00 180 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 / kg 150 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 / kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
5. 5 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 40 g
6. 6 Mustard 5 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 / kg 15 g
8. 8 Olive oil 8 ml
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 4 g
10. 10 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. サバを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、味をお好みで塩をふる。オーブンを200 °Cに予熱する。

2. サバを中型の天板（約24×34 cm）に敷き、表面が黄金色で柔らかくなるまで20分間、オーブンで焼き、骨を取って身をほぐす。

3. じゃがいもは洗って皮付きのまま茹で、塩水で約15–20分、茹で上がったら水を切って少し冷ます。

4. きゅうりは薄いスライス、赤玉ねぎは薄い半月切りにし、サラダを大きめの房に分ける。

5. じゃがいもはお好みで皮をむき、くし形に切る。大きなボウルにじゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、グリーンリーフを合わせ、マスタード、レモン汁、植物油で和える。

6. 皿に混ぜ物を盛り、上にサバを分けてのせ、塩・胡椒で味を整え、温かい状態で新鮮なハーブを添えて出す。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。