Gefüllte Mini-Paprika mit Käse

1. 1 Paprika≈ $6.00 pro kg 455 g
2. 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 60 g
3. 3 Zitrone≈ $4.65 pro kg 10 g
4. 4 Sonnenblumenöl 12 ml
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
6. 6 Essig 9 % 3 ml
7. 7 Salz 2 g
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Zucker 18 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Fülle jede Mini-Paprika¹ mit Käse, fein gehacktem Knoblauch⁵ und frischen Kräutern

2. Backe die Paprika¹ im vorgeheizten Ofen bei 200°C, bis sie weich sind

3. Schäle die Paprika¹, entferne die Kerne und halte sie ganz

4. Mische kochendes Wasser, Essig, Zitronensaft³, Salz und Zucker für die Marinade

5. Fülle Knoblauch⁵, Kräuter und die gefüllten Paprika¹ in ein sauberes Glas

6. Übergieße alles mit der Marinade und Öl, verschließe fest und stelle es für 2 Tage in den Kühlschrank