Pimentões Mini Recheados com Queijo e Conservados

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 por kg 455 g
2. 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 60 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
4. 4 Sunflower oil 12 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Vinegar 9% 3 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sugar 18 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Recheie cada pimentão mini com queijo, alho picado e ervas frescas

2. Asse os pimentões no forno pré-aquecido a 200°C até ficarem macios

3. Tire a pele e as sementes, mantendo-os inteiros

4. Misture água fervente, vinagre, suco de limão, sal e açúcar para o molho

5. Coloque o alho, as ervas e os pimentões recheados em um vidro limpo

6. Despeje o molho e o óleo por cima, feche bem e guarde na geladeira por 2 dias