Poivrons mini farcis au fromage marinés

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 par kg 455 g
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 60 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 par kg 10 g
4. 4 Sunflower oil 12 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Vinegar 9% 3 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Sugar 18 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Farci chaque petit poivron avec du fromage râpé, de l’ail haché et des herbes fraîches

2. Faire cuire les poivrons au four préchauffé à 200°C (400°F) jusqu’à ce qu’ils soient tendres

3. Éplucher les poivrons en retirant la peau et les graines, en gardant leur forme entière

4. Mélanger de l’eau bouillante, du vinaigre, du jus de citron, du sel et du sucre pour la marinade

5. Disposer l’ail, les herbes et les poivrons farcis dans un bocal propre

6. Verser la marinade et l’huile par-dessus, bien fermer et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 jours